エバラ なべしゃぶ 焼あごだしつゆは、焼いた飛魚（あご）の芳ばしいだしをベースに、醤油や昆布・かつおの旨み、香味油のコクを合わせた濃縮タイプの“しゃぶ専用”鍋つゆです。
お湯で割るだけで、野菜と薄切り肉をサッとくぐらせて楽しめるのが魅力。
あごだし特有のすっきり感と深い余韻で、家族の定番鍋として人気が高まっています。
「スーパーにある？」「カルディや成城石井では？」「通販は何を選ぶ？」をまとめて解説します。
なべしゃぶ 焼あごだしつゆとは？
薄切り肉と野菜を“しゃぶしゃぶ”しながら楽しむために設計された濃縮つゆ。
焼きあご由来の香ばしさが立ち、だし感が強いのに後味は軽やか。
水で割る濃さを調整しやすく、具材に味が絡みやすいのが特長です。
個包装（小袋）で使い切りやすいパッケージが主流で、常温保存できるのも便利。
スーパーに売ってる？
イオン、イトーヨーカドー、西友、ライフなどの大手では、秋冬の鍋シーズンに鍋つゆ・しゃぶ専用つゆコーナーで高確率に並びます。
通年で扱う店舗もありますが、最も見つけやすいのは秋口〜冬。
特売やまとめ買い割引の対象になることもあります。
コンビニに売ってる？
コンビニではシーズン限定の入荷が中心。
ミニ鍋つゆや1〜2回分サイズが並ぶ時期に見かけることがありますが、常備は少なめ。
確実に欲しい場合はスーパーか通販が安心です。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシ、ウエルシア、ツルハなど食品強化店では、鍋シーズンに調味料棚へ展開されることがあります。
価格は安定しやすく、ポイント還元も期待できるのが利点。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは独自PB鍋つゆが中心で、同等ジャンル（しゃぶ専用だし）の扱いが目立ちます。
エバラ製品の入荷は店舗差が大きく、不定期。
見つけたらストック買いが吉。
カルディに売ってる？
カルディではだし系鍋つゆの企画棚が組まれる季節に焼あご系がよく並びます。
同系統のだし商品と比較しやすいので、味の違いを試したい人に向いています。
成城石井に売ってる？
調味料にこだわる成城石井でも、秋冬に鍋つゆのラインが拡充。
焼あご・昆布・鰹系の上質だしカテゴリーが目立ち、ギフト用の食材と合わせ買いもしやすい環境です。
コストコに売ってる？
コストコは大容量調味料・セット品が中心。
エバラの鍋関連商品を見かけることはありますが、銘柄・味の固定入荷は不定期。
代替の和だし系鍋スープや大容量しゃぶつゆがコスパ良。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹、高島屋、三越、大丸などでは、季節の鍋つゆ催事で取り扱いが見込めます。
ご当地だしや高級だしと並ぶことが多く、食べ比べの楽しみも。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテ、ロピア、トライアルなどで特価入荷の可能性。
賞味期限が近い商品が値引きになることもあるため、ストック用に要チェック。
通販に売ってる？
もっとも確実。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、食品EC（ネットスーパー）で通年購入できます。
単品・3〜5袋セット・ケース買いまで選べ、他味とアソートになった詰め合わせも人気。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★★★ | イオン、西友 | 秋冬は棚面拡大、特売狙い |
| コンビニ | ★★☆☆☆ | セブン、ローソン | 季節限定、少量規格中心 |
| ドラッグストア | ★★★☆☆ | マツキヨ、ウエルシア | ポイント活用でお得 |
| 業務スーパー | ★★☆☆☆ | 業務スーパー | 入荷不定期、見つけたら即購入 |
| カルディ | ★★★☆☆ | カルディ | だし系比較に好適 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 上質だし系と比較しやすい |
| コストコ | ★★☆☆☆ | コストコ | 大容量や代替だしがコスパ良 |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | 催事でライン拡充、贈答にも |
| ディスカウント | ★★☆☆☆ | ドンキ、ロピア | 特価・期限間近を拾える |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天 | 通年安定、セット・ケース買い可 |
※取扱い・価格・在庫は時期や地域、店舗方針で変動します。
通販での選び方
- 規格：個包装（小袋）×複数入りは使い切りやすく衛生的。
- セット数：家族頻度なら3〜5袋、冬の常備はケース買いで単価低減。
- アソート：焼あご＋他味（柑橘・鶏だし等）の詰め合わせで食べ比べ。
- 配送条件：送料無料ライン・到着日数・賞味期限表記をチェック。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- スーパー：鍋つゆ棚を最優先チェック（季節は特に）。
- ドラッグストア：食品強化店で在庫を拾う。
- 通販：当日・翌日配送のショップを選択、セットでお得に。
価格の目安
- 小袋×2の標準パック：300〜450円前後
- 3〜5袋セット：1,000〜1,800円前後
- ケース（まとめ買い）：1袋あたりの単価が最安帯に
保存方法
- 未開封は常温保存（直射日光・高温多湿を避ける）。
- 開封後は使い切りが基本。残った場合は密閉して早めに消費。
- ストックは立てて収納し、賞味期限の近い順に前出し管理。
おすすめの食べ方・具材合わせ
- 基本の“巻きしゃぶ”：水菜・長ねぎ・えのきを豚薄切りでくるっと巻いてサッとくぐらせる。
- 鶏むねのしっとりしゃぶ：弱火で火入れを丁寧に、あごだしで旨みが引き立つ。
- 魚しゃぶ：鯛・ぶり・サーモンなどを薄切りで。くぐらせ時間は短く。
- 香味追い足し：仕上げにおろし生姜、すだち、黒胡椒、ゆず皮で表情チェンジ。
- 〆アレンジ：うどん、細麺、中華麺、雑炊どれも相性◎。海苔や柚子胡椒を少量。
Q&A
Q. 濃さはどのくらいで割る？
A. パッケージ表記の標準希釈からスタートし、塩味が強いと感じたら水を少量ずつ追加。具材量でも体感が変わるため、味見で微調整がコツ。
Q. つけダレは必要？
A. だしの旨みが強く、そのままでも満足度高め。味変したいときだけ柑橘、胡麻、柚子胡椒、黒胡椒などを“追い足し”で。
Q. 子どもでも食べやすい？
A. からさは無く、だし感主体で食べやすい設計。塩味は希釈で調整を。
Q. 通年で買える？
A. 店舗は季節性が強い一方、通販なら通年安定。まとめ買いで秋冬前に備蓄がおすすめ。
Q. 他の肉にも合う？
A. 豚・鶏・牛すべてOK。脂が少ない部位でも、あごだしのコクで満足感が出ます。
まとめ
エバラ なべしゃぶ 焼あごだしつゆは、焼あごの香ばしさとだしの厚みで、しゃぶ鍋をワンランク上げる濃縮つゆ。
最も探しやすいのはスーパーと通販。
カルディ・成城石井・ドラッグストアもシーズン期に狙い目です。
希釈で濃さを自在に調整でき、肉・魚・野菜すべてに合う万能設計。
〆までおいしく楽しめる“常備推奨”の一本です。