酸味と甘みのバランスが絶妙な甘酢（あまず）。
野菜や魚、揚げ物、肉料理まで幅広く使える万能調味料として家庭でも人気です。
「スーパーにある？」「業務スーパーは？」「通販が確実？」という疑問に答えながら、販売店ごとの取り扱い状況を詳しくまとめました。
甘酢とは？
甘酢は、酢に砂糖や塩、みりん、醤油などを加えて作られる合わせ酢の一種です。
三杯酢よりも甘みが強く、食材をまろやかに引き立てるのが特徴です。
市販では、ミツカンやタマノイなどから「昆布だし入り」「黒酢ブレンド」などさまざまなタイプが発売されています。
スーパーに売ってる？
イオン、イトーヨーカドー、西友など大手スーパーの調味酢コーナーで販売されています。
「合わせ酢」や「漬け込み酢」として並ぶこともあり、見た目やラベルが異なる場合もあるため注意が必要です。
季節によっては「らっきょう酢」「ピクルス酢」といった甘酢系商品も増える時期があります。
コンビニに売ってる？
セブン‐イレブンやファミリーマート、ローソンでは専用ボトルの甘酢は少なめです。
ただし、惣菜コーナーや即席サラダに使われている場合があり、小袋で甘酢だれが付属する商品もあります。
自宅用の調味料として探す場合はスーパーや通販が確実です。
ドラッグストアに売ってる？
ウエルシア、マツモトキヨシ、スギ薬局など食品を扱う店舗では、調味酢や合わせ酢の一部として甘酢が並ぶことがあります。
健康酢コーナーや減塩調味料棚に置かれていることもあるため、店内をよく確認してみましょう。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでは、飲食店用の大容量ボトルが中心です。
「業務用甘酢たれ」や「甘酢ソース」として販売されていることが多く、1L以上のサイズもあります。
家庭用として使う場合は、容量や保存性を確認してから購入するのがおすすめです。
カルディに売ってる？
カルディコーヒーファームでは、調味料コーナーに輸入甘酢やアジアンソース系の取り扱いがあります。
タイ風・ベトナム風の甘酸っぱいソースが多く、エスニック料理にもぴったりです。
ただし常設ではなく、フェアや季節限定販売の場合もあります。
成城石井に売ってる？
成城石井では、国産素材を使った高品質な甘酢が並びます。
昆布だし入りや黒酢ブレンドなど、風味や香りにこだわった商品が多く、料理好きの方に人気です。
ギフト向けの小瓶セットとして販売されることもあります。
コストコに売ってる？
コストコでは、業務用の甘酢だれや中華調味料コーナーで販売されることがあります。
ただし常設ではなく、不定期で入荷する傾向があります。
見つけたときにまとめ買いするのがおすすめです。
デパ地下・百貨店に売ってる？
百貨店の食品フロアやデパ地下では、高級調味料ブランドの甘酢が販売されています。
地方の老舗酢メーカーや伝統調味料ブランドが期間限定で出店することもあり、素材や風味にこだわりたい方におすすめです。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテ、ロピアなどでは、不定期に特価の調味酢・合わせ酢が並ぶことがあります。
在庫が安定していないため、見つけたときに購入しておくとよいでしょう。
通販に売ってる？
最も確実に購入できるのは通販です。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは「甘酢」「漬け込み甘酢」「合わせ酢」などのキーワードで多数販売されています。
容量やだしの種類（昆布・黒酢・柑橘など）を比較し、自分の好みに合うものを選びましょう。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★★☆ | イオン、西友、イトーヨーカドー | 調味酢コーナーが本命。 |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ファミマ、ローソン | 専用ボトルは少なめ。 |
| ドラッグストア | ★★★☆☆ | ウエルシア、マツモトキヨシ | 食品扱い店舗に限定。 |
| 業務スーパー | ★★☆☆☆ | 業務スーパー | 大容量中心。飲食店向けも。 |
| カルディ | ★★★☆☆ | カルディ | 輸入調味料系が中心。 |
| 成城石井 | ★★★★☆ | 成城石井 | 品質重視のラインナップ。 |
| コストコ | ★★☆☆☆ | コストコ | 業務用サイズがメイン。 |
| デパ地下 | ★★☆☆☆ | 百貨店食品フロア | 高級調味料ブランド中心。 |
| ディスカウント | ★★☆☆☆ | ドンキ、ロピア | 特価・入荷不定期。 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天、Yahoo! | 最も確実で種類豊富。 |
通販での選び方
- 内容量：300ml～500ml程度が一般的。
- 味わい：昆布だし入り・黒酢・柑橘ブレンドなど多彩。
- 価格比較：本体＋送料で実質単価を計算。
- 保存性：開封後は冷蔵保存が基本。
- 用途：漬け込み・和え物・炒め物の仕上げに。
価格の目安
- 市販ボトル（150ml前後）：150〜300円前後。
- 業務用・大容量タイプ（1L以上）：500〜900円程度。
保存方法
- 未開封：直射日光・高温多湿を避けて常温保存可能。
- 開封後：冷蔵庫に入れ、1〜2か月以内の使用が目安。
- 手作り甘酢：密閉容器に入れ、冷蔵で3日〜1週間ほど保存可。
おすすめの使い方
- 酢の物：きゅうりやかぶを軽く塩もみして甘酢で和える。
- 揚げ物：唐揚げや白身魚のフライに甘酢あんをかける。
- 野菜炒め：仕上げに少量加えると酸味とコクがアップ。
- 漬け物：大根やミョウガを甘酢に漬けてさっぱり副菜に。
Q&A
Q1. 甘酢と三杯酢の違いは？
A. 三杯酢は酢・醤油・砂糖が基本で、甘酢は砂糖が多くまろやかな味です。
Q2. 酢の種類で味は変わる？
A. はい。米酢ならまろやか、黒酢ならコク深く、穀物酢はすっきりとした風味になります。
Q3. 甘酢漬けと普通の漬け物の違いは？
A. 甘酢漬けは酸味に甘みを加えた味付けで、保存性が高く食べやすいのが特徴です。
Q4. 手作りと市販、どっちがいい？
A. 手作りは好みに調整でき、市販は味の安定性と保存性が魅力です。
Q5. 一番確実に買えるのは？
A. 通販が最も確実。次にスーパー、そして業務スーパーの順にチェックがおすすめです。
まとめ
甘酢は家庭でも使いやすく、漬ける・和える・かける・炒めると万能に活躍する調味料です。
入手は通販・スーパー・成城石井が確実。
常備しておくと、毎日の食卓にさっぱりとした彩りが加わります。
📝この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱い状況や価格は時期や地域によって変わることがあります。