独特の発酵香と深い旨みで知られる
「鮒寿司（ふなずし）」。
滋賀県名物として知られ、
日本最古の寿司と言われる伝統発酵食品です。
「どこで買えるの？」「スーパーにある？」「通販で買える？」
という方向けに、鮒寿司の販売場所をまとめました。
鮒寿司とは？
琵琶湖のニゴロブナを塩漬けし、
その後ご飯で乳酸発酵させた伝統食品です。
・古来のなれずし文化
・強い発酵香
・クセになる酸味と旨み
・高級食材として扱われる
刺身や酒肴として楽しまれるほか、
最近ではパスタやチーズと合わせる調理法も人気。
スーパーに売ってる？
一般的なスーパーでは
ほぼ販売されていません。
ただし、
・滋賀県内スーパー
・観光地の物産棚
では販売されることがあります。
関西圏のイオンや地元食品コーナーに
期間限定で並ぶこともありますが、常設ではありません。
コンビニに売ってる？
コンビニでの販売は基本ありません。
・セブン
・ローソン
・ファミマ
いずれも常備販売はしていません。
鮒寿司は要冷蔵・地域特化・高級食品のため、
コンビニ向け流通ではないジャンルです。
ドラッグストアに売ってる？
鮒寿司は
ドラッグストアではまず見かけません。
保存温度や扱いが特殊なため、
一般小売流通には向いていない商品です。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでも
基本的に販売されていません。
ただし、
稀に業務スーパーの地域特化棚に
地元滋賀県製造の発酵食品が入る場合があります。
カルディに売ってる？
カルディは輸入食品が中心のため
常設ではありません。
ただし、
日本酒・珍味フェアのような企画で
スポット入荷する可能性はゼロではありません。
成城石井に売ってる？
成城石井は取り扱いの可能性があります。
・高級珍味
・発酵食品
・地方名産のセレクション
などに鮒寿司が並ぶことがあります。
特に大都市圏の大型店舗は可能性高め。
デパ地下に売ってる？
鮒寿司を入手したい場合、
最も見つけやすい実店舗のひとつがデパ地下。
・高島屋
・三越
・伊勢丹
・阪急百貨店
などで、
・滋賀県フェア
・関西物産展
・発酵食品特集
のイベントがある際に
鮒寿司が販売されることがあります。
価格帯は高めですが、品質は非常に安定しています。
ディスカウントに売ってる？
ドンキやロピアでは基本売っていません。
ただし、
珍味・高級食品を扱う大型ドンキでは
単発的に入荷する可能性があります。
コストコに売ってる？
コストコでは
鮒寿司の販売はほぼありません。
ただし、
・チーズ
・ワイン
・発酵食品コーナー
との組み合わせで、
鮒寿司と相性の良い食品が多く販売されています。
通販に売ってる？（最も確実）
鮒寿司を確実に買えるのは通販です。
・Amazon
・楽天市場
・Yahoo!ショッピング
・滋賀県の公式通販
・鮒寿司専門店
・ふるさと納税
さらに、名店の鮒寿司も通販対応しています。
・菱屋
・山信
・魚治
・飯魚（まながつお）
・鮒寿司や総本家
特に品質が安定しており、
贈り物・酒の肴として人気があります。
販売場所比較表
| 販売場所 | 入手しやすさ | 主な店舗 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★☆☆☆☆ | 滋賀県内スーパー | 地域限定。偶然出会える程度。 |
| コンビニ | ☆☆☆☆☆ | なし | 基本的に流通なし。 |
| ドラッグストア | ☆☆☆☆☆ | なし | 取り扱いなし。 |
| 業務スーパー | ☆☆☆☆☆ | 業務スーパー | ほぼなし。 |
| カルディ | ★☆☆☆☆ | カルディ | イベント時に可能性あり。 |
| 成城石井 | ★★☆☆☆ | 成城石井 | 高級珍味棚をチェック。 |
| デパ地下 | ★★★★☆ | 高島屋、三越 | 物産展で入手可能性大。 |
| ディスカウント | ☆☆☆☆☆ | ドンキなど | 基本なし。 |
| コストコ | ☆☆☆☆☆ | COSTCO | 取り扱いなし。 |
| 通販 | ★★★★★ | 楽天、公式 | 最も確実で品質安定。 |
📝この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱い状況や価格は時期や地域によって変わることがあります。
通販での選び方
- 真空パックタイプ：保存しやすく初心者向け。
- スライス済み：調理不要で食べやすい。
- 骨抜き加工済み：慣れていない人におすすめ。
- 名店ブランド：品質が安定。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 滋賀県のデパ地下or物産店：現物見て選べる。
- 成城石井：都市圏大型店で可能性あり。
- 通販：最も確実で種類豊富。
価格の目安
- スライス小パック：1,500〜3,000円
- 一本物：6,000〜15,000円
- 名店ブランド：10,000〜20,000円
保存方法
- 要冷蔵：10℃以下で保存。
- 長期保存：冷凍可。
- 開封後：数日以内に消費。
おすすめの食べ方
- そのまま酒肴：日本酒・ワインと相性抜群。
- お茶漬け：酸味と出汁が溶け出す。
- パスタ：乳酸発酵の旨味で美味。
- チーズ合わせ：意外な相性の良さ。
よくある質問Q&A
Q1. スーパーで買えるの？
A. 滋賀県内以外ではほぼ見かけません。
Q2. 初めて食べるけど大丈夫？
A. 強い香りがありますが、慣れると旨みがクセになります。
Q3. どこで買うのが確実？
A. 通販とデパ地下の物産展です。
Q4. 保存は？
A. 要冷蔵、長期なら冷凍保存。
Q5. どんな味？
A. 強い酸味と発酵香、旨みが濃い味わいです。
まとめ
鮒寿司は、日本最古の発酵寿司文化を今に伝える特別な食品。
購入場所は限られていますが、
デパ地下の物産展や通販なら比較的入手しやすく、
品質の高い商品を選ぶことができます。
📝この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱い状況や価格は時期や地域によって変わることがあります。