香ばしい炭火焼き風の鶏料理が、フライパンひとつで簡単に作れる
「エバラ 鶏 炭焼のたれ」。
赤穂産の塩と鶏の旨みをベースに、にんにくや生姜などの香味野菜をきかせ、
食用竹炭で本格的な炭火焼き風の見た目と香りに仕上げた業務用のたれです。
「どこの店で買える？」「一般客でも買える？」「通販だといくらくらい？」と気になる方のために、
スーパー・業務用食品スーパー・通販など、主な販売店と買い方をわかりやすくまとめました。
エバラ 鶏 炭焼のたれとは？
エバラ 鶏 炭焼のたれは、業務用として販売されている鶏料理向けの濃厚だれです。
- 赤穂産の塩と鶏の旨みがベース
- にんにく・生姜・山椒などの香味野菜入り
- 食用竹炭で炭火焼き風の色合いと香ばしさ
- 内容量545gで、1本で約5kg分の鶏肉に使える設計
使い方はシンプルで、
- 鶏もも肉などをフライパンでしっかり焼く
- 仕上げに本品を加えて全体にからめる
だけで、居酒屋のような鶏の炭火焼き風おかずが完成します。
家庭でも使えますが、ボトルが大きめで、
焼き鳥屋・居酒屋・食堂などのプロ向け・まとめ使い用として作られているのが特徴です。
スーパーに売ってる？
一般的なスーパーの調味料売り場では、
- 家庭用の焼肉のたれ・炒め物のたれ
- 小瓶サイズの万能だれ
が中心で、業務用の「鶏 炭焼のたれ」はあまり多くありません。
ただし、業務用食材を多く扱う大型スーパーや、
プロ向けの調味料コーナーを設けている店舗では、取り扱いがあるケースもあります。
イオンや一部の地域スーパーの業務用コーナーで見かけることがあるので、
大きめボトルの調味料棚があれば、念のためチェックしてみてください。
コンビニに売ってる？
コンビニは売り場スペースが限られているため、
- 小さめサイズの焼肉のたれ
- 汎用性の高い和風だれ
が中心で、545gの業務用ボトルを置いている可能性はかなり低めです。
コンビニでの入手はほぼ期待しにくいので、
鶏 炭焼のたれが欲しい場合はスーパーや業務用食品スーパー・通販を狙うほうが現実的です。
ドラッグストアに売ってる？
食品・調味料コーナーが広いドラッグストアでは、
- 焼肉のたれ
- 丼のたれ
- から揚げ粉・唐揚げの素
などが並んでいますが、エバラ 鶏 炭焼のたれのような業務用サイズは、店舗によってまちまちです。
プライベートブランドや家庭用サイズが優先されるため、
「もしあればラッキー」くらいの感覚で探してみると良いでしょう。
業務スーパー・業務用食品店に売ってる？
一番見つかりやすいのが、業務用食品を扱うお店です。
- 業務スーパー
- アミカ（業務用食品スーパー）
- A-プライス
- プロ向けの食材店・問屋
などでは、
- 焼鳥のたれ・丼のたれ・焼肉のたれ
- 「業務用」表記の大容量ボトル調味料
が棚一列にずらっと並んでいることが多く、
その中にエバラ 鶏 炭焼のたれが入っているケースがかなりあります。
特に、飲食店が利用するエリアやプロ向けコーナーのある店舗では、
この商品を単品で1本から購入できることも多いので、まずチェックしたいチャネルです。
カルディに売ってる？
カルディコーヒーファームは、
輸入ソースや自社オリジナルの調味料が中心のため、
- 国産業務用の焼鳥だれ
- 大容量ボトルの業務用調味料
はあまり多くありません。
そのため、エバラ 鶏 炭焼のたれが店頭に並ぶ可能性はかなり低めです。
カルディで「炭火焼き風」の商品を探すなら、
どちらかというとスパイスミックスや別ブランドのソースのほうが見つかりやすいです。
成城石井に売ってる？
成城石井は、こだわり系の調味料や輸入ソースが豊富ですが、
容量・用途ともに家庭用中心です。
業務用の大容量ボトルも一部扱っていますが、
鶏 炭焼のたれのようなプロ向け商品は、あまり見かけない傾向にあります。
成城石井で炭火焼き風の味を楽しみたい場合は、
他の焼鳥のたれやグリル用ソースを選ぶことが多くなりそうです。
コストコに売ってる？
コストコは大容量調味料の宝庫ですが、
- 自社ブランド（カークランド）
- 海外ブランドのバーベキューソース・ステーキソース
が中心で、国産の業務用たれは一部に限られます。
鶏 炭焼のたれが入荷する可能性もゼロではありませんが、常時置いている商品ではないと考えておくのが無難です。
メイン目的として行くよりは、
「他の買い物ついでに調味料コーナーをざっと確認する」程度がおすすめです。
デパ地下・百貨店に売ってる？
デパ地下は、
- 高級だれ・ご当地だれ
- 精肉店オリジナルの焼肉のたれ
など、こだわり系の調味料が多い売り場です。
その分、量販向けの業務用ボトルは少なく、
エバラ 鶏 炭焼のたれを見かけることはあまり多くありません。
同じ建物内に業務用食品店や大型スーパーが併設されている場合は、
そちらをチェックするほうが現実的です。
ディスカウントストアに売ってる？
ディスカウントストアは、業務用調味料の穴場です。
- ドン・キホーテ
- ロピア
- ラ・ムー
- トライアル など
では、プロ向けの調味料コーナーに、
- 焼鳥のたれ
- 丼のたれ
- 業務用焼肉のたれ
と並んで鶏 炭焼のたれが置かれている店舗もあります。
価格がやや抑えめになっていることも多いので、
「安く・多めに使いたい」人にはディスカウント系もチェック候補です。
通販に売ってる？
確実に手に入れたいなら、通販が一番安心です。
通販では、
- 545gボトルの単品
- 545g×2〜6本セット
- 545g×12本ケース
といった形で、業務用としてまとめ買いできるショップが多数あります。
業務用ECサイト・大手通販サイト・メーカー公式オンラインショップなど、
在庫のあるショップを選びやすく、価格比較もしやすいのが通販のメリットです。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★☆☆☆ | イオン（一部業務用コーナー）など | 家庭用売り場より、業務用・大容量調味料コーナーをチェック。 |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ファミマ、ローソン など | 業務用サイズはほぼ対象外。基本的には期待しにくい。 |
| ドラッグストア | ★★☆☆☆ | ウエルシア、マツキヨ、スギ薬局 など | 調味料コーナーが広い店舗で、業務用ソースがあるか要チェック。 |
| 業務用食品スーパー | ★★★★☆ | 業務スーパー、アミカ、A-プライス など | 最も見つけやすいチャネル。焼鳥だれコーナーに置かれていることが多い。 |
| カルディ | ★☆☆☆☆ | カルディコーヒーファーム | 輸入ソース中心で、国産業務用たれは少なめ。 |
| 成城石井 | ★☆☆☆☆ | 成城石井 | こだわり調味料が多いが、業務用たれは限定的。 |
| コストコ | ★★☆☆☆ | コストコ | 大容量ソースは豊富だが、取扱いは時期や店舗次第。 |
| デパ地下 | ★☆☆☆☆ | 高島屋、伊勢丹、大丸 など | 高級・ご当地だれ中心。量販向け業務用は少ない。 |
| ディスカウント | ★★★☆☆ | ドンキ、ロピア、ラ・ムー、トライアル など | 業務用調味料コーナーに並ぶことも。価格が抑えめな場合が多い。 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、業務用ECサイト など | 単品〜ケース売りまで選択可能。価格・在庫比較もしやすい。 |
通販での選び方
- まずは1本から：家庭でお試しするなら、545gの単品購入がおすすめ。
- 気に入ったら複数本セット：リピート前提なら、2〜6本セットで1本あたりが割安になるショップをチェック。
- 飲食店やまとめ使いならケース買い：545g×12本ケースは、業務用としてまとめ買いするのに向いています。
- 送料込みの総額で比較：本体価格だけでなく、送料を含めた1本あたり単価を見ると失敗しにくいです。
- 賞味期限表示も確認：ケース買いする場合は、商品ページの賞味期限目安を確認してから購入すると安心です。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 近くの業務用食品スーパーを探す：業務スーパーやアミカなど、業務用調味料を多く扱う店を優先的にチェック。
- ディスカウントストアも候補に：ドンキやロピアなどで、焼鳥のたれコーナーをチェックしてみる。
- 確実さ重視なら通販：店頭で見つからなければ、通販で545g単品か複数本セットを注文するのが一番スムーズです。
価格の目安
- 545g単品：通販や業務用ECサイトでは、税込675〜900円前後で販売されていることが多いです。
- 545g×12本ケース：業務用通販では、1ケース税込1万1,000円前後（1本あたり約900円前後）が目安です。
ショップや時期、セール・ポイント還元などによって価格は変動するため、
購入前に複数ショップで比較し、1本あたりの単価を確認しておくと安心です。
保存方法
- 未開封：直射日光を避け、常温（冷暗所）で保存します。
- 開栓後：キャップをしっかり閉め、できるだけ涼しい場所で保管し、なるべく早めに使い切るのがおすすめです（表示の保存方法に従ってください）。
- 使用量の目安：食材に対して10〜15％程度を目安にからめると、味が決まりやすくなります。
おすすめの使い方
- 定番・鶏もも炭火焼き風：一口大に切った鶏もも肉を焼き、仕上げにたれをからめるだけでおつまみ・おかずに。
- 焼き鳥風串：串に刺した鶏肉を焼いてからたれをからめれば、炭火焼き風の焼き鳥に。
- 野菜炒めにプラス：キャベツや玉ねぎなどの野菜と一緒に炒めて、ボリュームおかずに。
- お弁当のおかず：冷めても味がしっかりしているので、鶏の炭火焼き風おかずとしてお弁当にも好相性。
- 丼ぶりアレンジ：ご飯の上に鶏炭焼きと温泉卵をのせれば、簡単「鶏炭焼き丼」が完成します。
よくある質問（Q & A）
Q1. エバラ 鶏 炭焼のたれは家庭でも使えますか？
A. はい、業務用商品ですが、家庭のフライパン調理でも問題なく使えます。1本545gとやや大きめなので、鶏料理をよく作るご家庭や、まとめて作り置きする方に向いています。
Q2. どんな味のたれですか？
A. 鶏の旨みと塩味をベースに、にんにくや生姜、山椒などの香味がきいた、香ばしい炭火焼き風の味わいです。ご飯やお酒がすすむ、しっかりめの味つけになっています。
Q3. 1本でどのくらいの量が作れますか？
A. 545g入りで、目安として約5kg分の食材に使える設計です。食材量の10〜15％を目安にからめると、ちょうどよい濃さになりやすいです。
Q4. 一番買いやすいのはどこですか？
A. 店頭なら業務用食品スーパーやディスカウントストアが比較的見つけやすく、確実性を重視するなら通販（業務用ECサイト・大手通販サイト）が一番スムーズです。
Q5. 鶏肉以外の料理にも使えますか？
A. もちろん使えます。豚肉や砂肝、もつ、野菜炒めなどにも合いますが、味がしっかりしているので、少しずつ加えて味見しながら調整するのがおすすめです。
まとめ
エバラ 鶏 炭焼のたれは、
- 赤穂産の塩と鶏の旨みをベースに香味野菜をきかせた、炭火焼き風の本格だれ
- 業務用545gボトルで、約5kg分の鶏肉に使えるコスパの良さ
- 業務用食品スーパーやディスカウントストア、通販で入手しやすい
という特徴を持った、プロにも家庭にも便利な一品です。
本格的な鶏の炭火焼き風おかずを家で楽しみたい方や、
鶏料理のバリエーションを増やしたい方は、ぜひ一度試してみてください。
📝この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱い状況や価格は時期や地域によって変わることがあります。