小麦の代わりにお米を使って作られた「米粉麺」。
グルテンフリーであることから、小麦アレルギーの方や、からだにやさしい麺を探している方のあいだで人気が高まっています。
フォーやビーフンのようなアジア麺から、パスタ風・うどん風にアレンジできるタイプまで種類もいろいろ。
「どこのスーパーなら売ってる？」「業務スーパーやカルディでも買える？」「通販だとどんな種類がある？」など、
気になる米粉麺の販売店を、チャネル別にわかりやすくまとめました。
米粉麺とは？
米粉麺は、その名のとおり米粉を主な原料にして作られた麺です。
・フォーやブン（ベトナムの米麺）のようなアジア系ライスヌードル
・日本メーカーが出している、パスタ・ラーメン・うどん風の米粉麺
・国産米100％使用のグルテンフリー麺
など、形や太さ、原材料の配合によってバリエーションが豊富です。
小麦粉を使った麺に比べて、
・グルテンを含まないものが多い
・つるっとした口当たり、もちっとした食感
・スープやソースがよく絡む
といった特徴があり、フォーや冷たい麺料理はもちろん、
パスタ・ラーメン風など、アイデア次第で幅広く使えます。
スーパーに売ってる？
米粉麺を探すなら、まずはスーパーが有力候補です。
イオン、西友、ライフ、マルエツ、コープ、まいばすけっと などのスーパーマーケットでは、
・乾麺コーナー（パスタ・うどん・そばと一緒）
・アジア食材コーナー（フォー・ビーフンなど）
・健康志向食品コーナー（グルテンフリー・オーガニック）
に米粉麺が並ぶことが多いです。
また、成城石井や一部の高品質志向スーパーでは、
国産米100％使用のこだわり米粉麺や、玄米麺などを扱っている店舗もあります。
コンビニに売ってる？
コンビニ（セブンイレブン・ファミリーマート・ローソンなど）でも、
・カップタイプのフォー
・レンジ調理のアジア麺スープ
といった「米粉麺を使った即席商品」を見かけることがあります。
ただし、乾麺の米粉麺を常時置いている店舗は少なく、
・新商品としてフォーのカップ麺が出たとき
・アジアフェアや健康志向フェアの期間
など、タイミングによってスポット的に並ぶイメージです。
コンビニでの入手はやや運要素が強いので、
「見つけたらラッキー」くらいに考えておくとよいでしょう。
ドラッグストアに売ってる？
ドラッグストアも、意外と米粉麺が見つかりやすいチャネルです。
ウエルシア、マツモトキヨシ、スギ薬局、ココカラファイン など、
食品コーナーの棚が広い店舗では、
・グルテンフリー麺
・低糖質麺
・健康志向食品
をまとめたコーナーに、米粉麺が置かれていることがあります。
とくに、健康食品に力を入れているドラッグストアは、
国産原料・添加物控えめの米粉麺を扱うこともあるので、
「からだにやさしい麺」を探している方はチェックしてみる価値があります。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーは、米粉麺を探すうえでかなり有力な選択肢です。
公式サイトでも、ベトナム産のライスヌードルやブン（米粉麺）が紹介されており、
・フォー用の平打ちライスヌードル
・ブン（丸麺タイプのライスヌードル）
などが販売されています。
アジア食材コーナーや乾麺コーナーに、
・400g入りなどの大容量パック
・業務用サイズのライスヌードル
が並んでいることが多く、価格も比較的お手頃です。
エスニック料理や大量調理に使いたい場合は、
業務スーパーの米粉麺はコスパの面でもかなり狙い目と言えます。
カルディに売ってる？
カルディコーヒーファームは、米粉麺のラインナップがかなり充実しているお店のひとつです。
・ベトナムのフォー（牛ダシ・鶏ダシスープ付き）
・「アオザイ フォー」などの乾燥米麺
・タピオカ澱粉入りのもちもちフォー
など、ベトナム直輸入の米麺商品がいくつも展開されています。
アジア・エスニック食材コーナーで、
フォーやビーフン、ライスヌードルのパッケージを探すと見つかりやすいです。
「本場っぽいフォーを自宅で作りたい」という方は、
まずカルディをのぞいてみるのがおすすめです。
成城石井に売ってる？
成城石井では、
・国産米粉を使ったグルテンフリー麺
・有機素材にこだわった米粉麺
・アジア系ライスヌードル
など、品質重視の米粉麺が並ぶことがあります。
パスタコーナーや健康志向商品コーナーに、
・玄米麺
・十六穀麺
・米粉のみで作られた麺
といった商品と一緒に陳列されていることが多く、
素材や添加物にこだわりたい方との相性が良い売り場です。
コストコに売ってる？
コストコでも、
・アジア麺のセット
・フォーやライスヌードルの大容量パック
として米粉麺が入荷することがあります。
ただし、
・取扱い銘柄は時期ごとに入れ替わる
・常に同じ米粉麺があるとは限らない
といった特徴があるため、
「いつ行っても必ずある」というよりは「タイミングが合えば出会える」イメージです。
コストコをよく利用する方は、
乾麺コーナーやアジア食材コーナーをさっとチェックしておくと良いでしょう。
デパ地下・百貨店に売ってる？
三越、高島屋、伊勢丹 などのデパ地下・百貨店では、
・自然派食品やオーガニックショップ
・地方物産展・催事コーナー
などを通じて、こだわりの米粉麺が販売されることがあります。 [oa
国産米を使った少量生産の麺や、
玄米や雑穀をブレンドしたプレミアムな麺など、
スーパーでは見かけにくいタイプが並ぶことも。
価格はやや高めになりやすいですが、
ギフトや特別な日の食事用に選びたい方にはぴったりの売り場です。
ディスカウントストアに売ってる？
ディスカウントストアは、米粉麺を手頃な価格で買いたいときの有力候補です。
ドン・キホーテ、ロピア、ラ・ムー、トライアル などでは、
・台湾のインスタント米粉麺（カップタイプ）
・PB（プライベートブランド）の米粉麺
・アジア輸入麺のライスヌードル
などを展開している店舗があります。
ドンキなどの「アジア食材コーナー」「ラーメン・カップ麺の特設棚」を
チェックすると、思わぬ掘り出しものが見つかることもあります。
通販に売ってる？
もっとも確実にいろいろな種類の米粉麺を探せるのは通販です。
・Amazon
・楽天市場
・Yahoo!ショッピング
・公式オンラインショップ
などでは、
・国産米100％の米粉麺
・玄米麺・雑穀入り麺
・フォー・ビーフン・ブンなどのアジア麺
・小麦不使用・添加物控えめのこだわり麺
まで、幅広いラインナップが揃っています。
近所のお店で好みのタイプが見つからない場合や、
まとめ買い・定期購入したい場合は、通販をメインに考えるのがおすすめです。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★★☆ | イオン、西友、ライフ、コープ など | 乾麺コーナーやアジア食材コーナーに米粉麺・フォー・ビーフンが並ぶことが多い。 |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ファミマ、ローソン など | カップフォーなどの“米粉麺使用商品”がスポットで入る程度。乾麺は少なめ。 |
| ドラッグストア | ★★★☆☆ | ウエルシア、マツキヨ、スギ薬局 など | 健康志向食品やグルテンフリーコーナーで国産米粉麺・玄米麺が見つかることも。 |
| 業務スーパー | ★★★☆☆ | 業務スーパー | ベトナム産ライスヌードルやブンなど大容量の米粉麺をお手頃価格で購入しやすい。 |
| カルディ | ★★★★☆ | カルディコーヒーファーム | フォーやライスヌードルなど、アジア系米麺の品揃えが充実。本場っぽい味を試したいときにおすすめ。 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 国産・有機素材にこだわった米粉麺や玄米麺など、品質重視のラインナップが中心。 |
| コストコ | ★★☆☆☆ | コストコ | アジア麺セットや大容量ライスヌードルが入荷する時期あり。銘柄は時期によって変動。 |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 高島屋、伊勢丹、三越 など | 自然派・オーガニックショップや物産展でプレミアムな米粉麺が手に入ることも。 |
| ディスカウント | ★★★★☆ | ドンキ、ロピア、ラ・ムー、トライアル | 台湾インスタント米粉麺やPB商品を含め、アジア系米麺が比較的安価に購入しやすい。 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天、Yahoo!、公式EC | 国産米100％やグルテンフリー、フォー・ビーフンなど種類が豊富で、もっとも確実に入手できる。 |
通販での選び方
- まずは少量パックで味見：初めてのブランドは、1〜2袋から試して食感や風味をチェック。
- 原材料を確認：米粉100％か、タピオカ澱粉・でん粉などのブレンドかを確認し、好みの食感を選ぶ。
- 用途で太さを選ぶ：フォーやラーメン風なら中太〜平打ち麺、サラダや春雨代わりなら細麺タイプが便利。
- グルテンフリー表記の有無：小麦アレルギーの方は、製造ライン含め表示をしっかり確認しておくと安心。
- 送料込みの総額で比較：本体価格だけでなく、送料込みの1食あたり単価でショップを比べると失敗しにくい。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 近所のスーパーをチェック：乾麺コーナーとアジア食材コーナーを一通り見る。
- カルディや業務スーパーへ：フォーやライスヌードルなど、米粉麺の種類が多めの店舗を優先。
- ディスカウントストアも確認：ドンキなどでインスタント米粉麺やPB商品が見つかることも。
- それでもなければ通販：在庫のあるショップを選べば、最短で翌日〜数日で自宅に届けてもらえる。
価格の目安
- 乾麺タイプ（200〜400g）：スーパーやカルディでは、おおよそ税込200〜500円前後。
- 国産・こだわり系米粉麺：成城石井や通販の専門ブランドでは、1袋300〜600円前後になることも。
- インスタント米粉麺（カップなど）：ディスカウント店で1個150〜250円前後が目安。
- 通販のまとめ買い：12食セットなどでは、1食あたり200〜400円程度に落ち着くケースが多い。
※実際の価格は店舗や時期、セール状況によって変動します。
保存方法
- 乾麺：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。密閉容器やチャック付き袋に入れて湿気を防ぐ。
- 生麺・要冷蔵タイプ：冷蔵庫で保存し、パッケージに記載の賞味期限を守って早めに使い切る。
- 冷凍麺：冷凍庫で保存し、解凍方法・調理時間はパッケージの表示に従う。
- 開封後：乾麺でも、開封したらできるだけ早めに使い切ると風味が落ちにくい。
おすすめの食べ方
- フォー風スープ麺：鶏ガラスープに香味野菜を合わせ、パクチーやレモンを添えてさっぱり仕上げ。
- パスタ風：オイル系・トマト系ソースと合わせると、意外と違和感なく楽しめる。具材は野菜多めがおすすめ。
- 焼きビーフン・焼きそば風：野菜や豚肉と一緒に炒めて、醤油ベースの味付けにするとご飯系おかずにもぴったり。
- サラダ麺：茹でて冷水でしめ、サラダチキンや野菜と合わせてエスニック風サラダに。
- 鍋の締め：鍋の最後に入れて煮込むと、スープを吸ってもちもち食感の締め麺になる。
よくある質問（Q & A）
Q1. 米粉麺は本当にグルテンフリーですか？
A. 原材料が米粉のみの米粉麺であればグルテンフリーのものが多いですが、中には小麦粉や小麦グルテンが一部使われている商品もあります。アレルギーのある方は、原材料表示と「グルテンフリー」表記をよく確認してから選ぶようにしてください。
Q2. 小麦の麺と比べて味や食感はどう違いますか？
A. 米粉麺は、つるっとした口当たりと、ややもちっとした独特の食感が特徴です。小麦麺に比べてコシの出方が違うため、最初は少し印象が変わるかもしれませんが、スープやたれがよく絡み、慣れると「これはこれでおいしい」と感じる人も多いです。
Q3. どのくらい茹でればいいですか？
A. 商品によって適正な茹で時間が異なるため、基本的にはパッケージに記載の時間どおりに茹でるのがベストです。茹ですぎると崩れやすくなるので、表示時間より少し短めに茹でて、食感を見ながら微調整すると失敗しにくくなります。
Q4. どこで買うのが一番確実ですか？
A. いろいろな種類を見比べたいなら通販がもっとも確実です。国産米100％やオーガニックなど、こだわり条件で絞り込むこともできます。実店舗では、カルディや業務スーパー、成城石井など、米粉麺やアジア麺を積極的に扱っているお店が狙い目です。
Q5. まとめ買いはおすすめですか？
A. 乾麺タイプであれば賞味期限に比較的余裕があるため、気に入った商品はまとめ買いしておくのもおすすめです。ただし、太さや食感の好みが分かれることもあるので、最初は少量を試してから、通販でケース買い・複数セット購入に移行すると安心です。
まとめ
米粉麺は、
・グルテンフリーで、お米ならではのやさしい食感
・フォーやビーフン、パスタ風などアレンジの幅広さ
・国産から海外製まで、好みに合わせて選べる豊富な種類
が魅力の麺です。
スーパーやドラッグストア、業務スーパー、カルディ、ディスカウントストアなど、
実店舗でも少しずつ見かける機会が増えてきており、
さらにこだわった商品を探したい場合は、
通販を活用することで選択肢がぐっと広がります。
「小麦麺とは違うけれど、思ったより使いやすい」と感じる方も多いので、
スープ麺・炒め麺・サラダ麺など、いろいろなレシピで試してみてください。
📝この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱い状況や価格は時期や地域によって変わることがあります。