燻製醤油は、じっくりと燻した香りをまとわせた特別な醤油です。
一滴かけるだけで、卵かけご飯やお刺身、焼き魚が一気に本格的な燻製風味へと変わるのが魅力。
料理好きの方はもちろん、普段の食卓にちょっとした変化を加えたい人にも人気が高まっています。
「スーパーで買えるの？」「カルディや成城石井にある？」「通販だと種類は多い？」と疑問に思う方のために、販売チャネル別に詳しく解説します。
燻製醤油とは？
燻製醤油は、桜チップやピートなどを用いて燻した香りを醤油に移した調味料です。
通常の醤油よりも香りが深く、旨みも増すため、卵かけご飯、サラダ、チーズ、肉料理、魚料理など幅広い使い方ができます。
ペットボトルタイプや卓上用の密封ボトル入りが多く、香りを逃さない工夫もされています。
賞味期限は未開封で1年前後、開封後はできるだけ早めに使うのがおすすめです。
スーパーに売ってる？
イオンやイトーヨーカドー、西友などの大型スーパーでは、地域や店舗によっては燻製調味料コーナーに置かれることがあります。
特に地方のスーパーやご当地食品コーナーでは「やすもと醤油」などのブランドが並ぶこともあります。
大手のプライベートブランドではまだ珍しいですが、徐々に取り扱いが広がっている傾向です。
価格は150mlで500〜700円程度が目安です。
コンビニに売ってる？
セブンイレブンやファミリーマート、ローソンなどのコンビニでは常備されていることは少ないです。
ただし、地域限定のフェアや高級志向のコンビニ店舗では見かけることもあります。
普段から手に入れるならスーパーや通販を頼る方が確実です。
ドラッグストアに売ってる？
マツモトキヨシやウエルシア、サンドラッグなど一般的なドラッグストアでは基本的に取り扱いは少なめです。
ただし健康志向や自然食品に力を入れている店舗では、調味料コーナーに並んでいる可能性があります。
「普通の醤油よりもちょっと特別」というポジションなので、あればラッキー程度と考えましょう。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーでの取り扱いはほとんど見られません。
ただし、燻製調味料や輸入食品を扱う一部店舗では別ブランドのスモーク系ソースが見つかることがあります。
コスパ重視なら他のスーパーや通販の方が安定して購入できます。
カルディに売ってる？
カルディでは、スモーク風味の調味料や燻製オイルは比較的豊富ですが、燻製醤油が置かれていることは少なめです。
ただし季節限定や特集時に登場することがあり、調味料好きの方ならチェックして損はありません。
変わり種のアレンジ商品に出会える可能性があります。
成城石井に売ってる？
成城石井では、国産の高品質な燻製しょうゆを取り扱っていることがあります。
「少し高級志向」「ギフトにも使える」というラインナップで、150mlあたり700〜1,000円程度。
料理にこだわる人や、ちょっと特別な贈り物としても人気です。
コストコに売ってる？
コストコで常時販売されている商品ではありませんが、調味料フェアや期間限定商品として燻製系しょうゆが入荷することがあります。
大容量パックでまとめ買いしたい方にはタイミングが合えば狙い目です。
デパ地下・百貨店に売ってる？
伊勢丹や高島屋、大丸、三越などのデパ地下食品売場では、燻製醤油がギフト商品として並ぶことがあります。
特に化粧箱入りやセット商品が多く、贈答品として選ばれることも。
上質な調味料を探すならデパ地下が狙い目です。
ディスカウントストアに売ってる？
ドン・キホーテやロピアなどのディスカウントストアでは、時期によって燻製醤油が並ぶこともあります。
安く買える可能性がありますが、常時販売ではなく不定期入荷のため、確実性は低めです。
通販に売ってる？
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの通販では、燻製醤油の種類が豊富に揃っています。
「やすもと醤油」の燻製しょうゆをはじめ、他ブランドのバリエーションや大容量ボトルも購入可能。
価格は150mlで600〜800円前後、まとめ買いすれば1本あたり500円台になることもあります。
全国どこでも入手でき、ギフト包装対応も充実しています。
販売チャネル比較表
| チャネル | 入手しやすさ | 主な例 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★☆☆ | イオン、西友 | 一部店舗で取扱い、地域差あり |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | セブン、ローソン | 基本なし、限定フェアで稀に入荷 |
| ドラッグストア | ★☆☆☆☆ | マツキヨ、ウエルシア | 自然食品扱いの店舗なら可能性あり |
| 業務スーパー | ★☆☆☆☆ | 業務スーパー | 基本なし、代替スモーク調味料が稀に |
| カルディ | ★★☆☆☆ | カルディ | 限定入荷あり、スモーク系は豊富 |
| 成城石井 | ★★★☆☆ | 成城石井 | 高品質ラインナップ、価格は高め |
| コストコ | ★★☆☆☆ | コストコ | 限定で大容量品が出ることあり |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 伊勢丹、高島屋 | ギフト用セットが多い |
| ディスカウント | ★★☆☆☆ | ドンキ、ロピア | 不定期入荷、安く買えることも |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天 | 種類豊富、全国対応、まとめ買い◎ |
※この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱いや価格は時期や地域によって変わることがあります。
通販での選び方
- 初めての方：150mlの少量サイズを試す。
- まとめ買い派：3本セットや業務用サイズでコスパ良く。
- ギフト目的：デパ地下や成城石井の化粧箱入り商品。
- 料理好き：複数ブランドを比較して、燻香の違いを楽しむ。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 通販：Amazon・楽天で注文、最短翌日配送。
- スーパー：近隣の大型スーパーをチェック。
- 成城石井：高品質品を直接購入可能。
価格の目安
- スーパー・成城石井：150ml 600〜800円
- 通販：150ml 500〜700円、まとめ買いで割安
- ギフトセット：2,000〜3,500円前後
保存方法
- 未開封で常温保存、賞味期限は1年前後。
- 開封後は冷暗所保存し、早めに使い切る。
- 香りを逃さないために、使用後はすぐに密封。
おすすめの食べ方
- 卵かけご飯：一滴で本格的な燻製風味に。
- サラダ：オリーブオイルと合わせてドレッシング風に。
- 魚料理：焼き魚や刺身に数滴で風味が格上げ。
- 肉料理：ステーキやハンバーグに仕上げ醤油として。
- おつまみ：チーズやちくわに垂らして酒の肴に。
Q&A
Q. 普通の醤油との違いは？
A. 燻製香が加わることで、料理に深みと香ばしさが出ます。
Q. 非常食や保存食としても使える？
A. はい、賞味期限が長めで、簡単に料理の風味を高められます。
Q. 一番確実に買えるのは？
A. 通販です。種類も豊富で、在庫切れの心配も少ないです。
まとめ
燻製醤油は料理を一気に格上げする調味料。
通販なら確実に購入でき、成城石井やデパ地下では高級志向の商品、スーパーでは手軽に買える商品と、用途やシーンに合わせて選べます。
日常の卵かけご飯から、特別な日の料理、ギフトまで幅広く活躍する万能調味料です。