旨みが凝縮されたしいたけパウダーは、料理の風味をぐっと深めてくれる便利な調味食材。
和風料理だけでなく、パスタやスープ、炒め物などにも使える万能タイプとして人気です。
「スーパーで見かけない」「カルディにある？」「通販なら確実？」と探している人のために、実際に買える場所や使い方をまとめました。
しいたけパウダーとは？
乾燥しいたけを粉末にした調味素材がしいたけパウダー。
粉末状なので溶けやすく、旨味成分であるグアニル酸が料理のコクを引き上げてくれます。
和食・洋食・中華すべてに合わせやすく、塩分不使用で素材の味を壊さないのもポイントです。
スーパーに売ってる？
ライフ、西友、イオン、コープ、マックスバリュなどのスーパーで取り扱いが見られることがあります。
ただし店舗差が大きく、常時置いているところとそうでないところが分かれます。
食品コーナーでも、
・乾物棚
・だし売り場
・調味料棚
を重点的にチェックすると見つかりやすいです。
コンビニに売ってる？
コンビニではほぼ見かけにくい商品です。
ただしごくまれに、
ローソンの健康食品フェア
セブンイレブンの料理企画棚
などにスポットで置かれる可能性があります。
ドラッグストアに売ってる？
ウエルシア、スギ薬局、マツモトキヨシなど、食品を扱うドラッグストアでは取り扱いが見られる場合があります。
サプリメントコーナー近くや自然食品棚にも置かれることがあるので、軽く全体を見渡すのがおすすめです。
業務スーパーに売ってる？
業務スーパーはPB商品が多く、
しいたけパウダーは見かけにくいことが多いです。
ただし、業務用だし素材や乾燥野菜が意外と充実している店舗もあるため、乾物棚周辺は一応チェックする価値があります。
カルディに売ってる？
カルディは輸入調味料がメインですが、
自然食品・発酵食品特集の時に扱われることがあります。
他のきのこパウダー（まいたけ・ポルチーニなど）と一緒に並んでいることもあるため、見かけたら即買い推奨です。
成城石井に売ってる？
高品質食品を扱う成城石井では、
国産の乾燥きのこパウダーシリーズとして販売されることがあります。
自然食品・製菓材料コーナー・調味料棚に並ぶことが多く、品質にこだわる人にはおすすめの入手先です。
デパ地下に売ってる？
百貨店の食品売り場では、
しいたけ関連商品や和食調味料を扱っている専門店・自然食品店で手に入る可能性があります。
・高島屋
・三越
・伊勢丹
などで探す場合は、調味料専門コーナーや国産食品ゾーンをチェックすると見つかりやすいです。
ディスカウントに売ってる？
ドンキ、ロピア、ラ・ムーなどのディスカウント店では
入荷頻度は不安定ですが、スポット的に販売されることがあります。
在庫処分棚や特価コーナーで見かけるパターンが多め。
見つけたらストック買いする人も少なくありません。
コストコに売ってる？
コストコではしいたけ粉そのものより
・しいたけだし
・国産乾燥しいたけ
・和風だし調合パック
として関連商品が販売されるケースがあります。
料理で大量に使う人には適しています。
通販に売ってる？
通販は最も安定して購入できるルートです。
・Amazon
・楽天市場
・Yahoo!ショッピング
・自然食品通販サイト
国産100%・無添加・有機原料など、ラインナップも多く選べます。
細粒タイプ・粗挽きタイプなど種類も選択肢があります。
販売場所比較表
| 販売場所 | 入手しやすさ | 主な店舗 | 特徴・コツ |
|---|---|---|---|
| スーパー | ★★★☆☆ | イオン、西友、コープ | 乾物棚をチェック。 |
| コンビニ | ★☆☆☆☆ | 大型店のみ | レアにスポット入荷。 |
| ドラッグストア | ★★★☆☆ | ウエルシア、スギ薬局 | 自然食品棚にも注目。 |
| 業務スーパー | ★☆☆☆☆ | 業務スーパー | 見かけにくい。 |
| カルディ | ★☆☆☆☆ | カルディ | フェア時に入荷あり。 |
| 成城石井 | ★★★★☆ | 成城石井 | 品質重視の人におすすめ。 |
| デパ地下 | ★★★☆☆ | 三越、高島屋 | 専門店で扱いあり。 |
| ディスカウント | ★★☆☆☆ | ドンキ、ロピア | 特価・不定期。 |
| コストコ | ★★★☆☆ | COSTCO | 関連商品で代用可能。 |
| 通販 | ★★★★★ | Amazon、楽天 | 国産・無添加が選べる。 |
📝この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱い状況や価格は時期や地域によって変わることがあります。
通販での選び方
- 無添加タイプ：香料・塩分なしのものを選ぶ。
- 国産しいたけ：香りが強く旨みも濃い。
- 細かい粒子タイプ：溶けやすく使いやすい。
- まとめ買い：よく使う人向けに小分けパックも便利。
今すぐ欲しい人の最短ルート
- 成城石井：品質の高い商品が手に入りやすい。
- スーパー：乾物・だしコーナーをチェック。
- 通販：確実性が高く国産無添加が選べる。
価格の目安
- 30〜60g：700〜1,800円程度
- 大容量タイプ：2,500円前後
保存方法
- 未開封：直射日光を避け常温保存。
- 開封後：湿気を防ぐためチャックをしっかり閉める。
おすすめの食べ方
- 味噌汁：香りとコクが引き立つ。
- 炒め物：野菜炒めに少量で旨みUP。
- スープ：コンソメとの相性◎。
- だし代替：和風料理のベースとして使える。
Q&A
Q1. 成城石井にある？
A. あります。品質の高い商品が見つかりやすいです。
Q2. 一番確実な購入方法は？
A. 通販が最も確実で、種類が豊富です。
Q3. 料理初心者でも使える？
A. 使いやすいです。味付けはそのままで、旨みだけプラスできます。
Q4. 賞味期限は？
A. 未開封で長期保存可能ですが、開封後は湿気に注意してください。
Q5. 塩分は入ってる？
A. 無添加タイプは塩分ゼロのものが多いです。
まとめ
しいたけパウダーは、自然な旨みで料理の味を底上げしてくれる万能調味素材。
スーパー、成城石井、通販などで購入可能で、特に通販なら国産無添加タイプが選べます。
📝この記事の内容は執筆時点での参考情報です。商品の取り扱い状況や価格は時期や地域によって変わることがあります。